Doğal beslenme diğer bir deyişle organik beslenme, sağlıklı yaşamın en temel ilkelerinden bir tanesidir. Günümüzde doğal ürünlere ulaşımın zor olması ve şehir hayatının insanları hazır ürün tüketimine teşvik etmesi sebebiyle doğal beslenme alışkanlığı günden güne azalmaktadır. Buna paralel olarak obezite ve bir çok kronik hastalık hızla artmaya devam etmektedir. Kırsal kesimde genel olarak daha uzun ve sağlıklı yaşam sürülmesinde şüphesiz en büyük etken organik beslenme alışkanlığıdır. Doğal beslenme nedir? Organik besinleri temel alan beslenme düzenine doğal beslenme yani organik beslenme denir. Organik besinler ise tarım ilaçları, hormon, kimyasal maddeler kullanılmadan üretilen besinlerdir. Doğal üretim ile iş yükünün artması, alınan verimin modern tarıma göre daha az olması gibi nedenlerle yapılması daha azdır. Doğal tarım yöntemleri ile doğaya daha az zarar verilmektedir. Doğal gübreleme ile besinlere ilaç kalıntısı bulaşmadan organik ürünler üretilmektedir. Bu yüzdendir ki organik ürün kullanımı hem doğaya hem de sağlığımıza çok fazla yarar sağlamaktadır. Kullanılan tarım ilaçları ile toprak kirlenmekte ve tüketen bireylerde kanser oluşma riskiniartırmaktadır. Organik gıdalar renklendiriciler, yapay koruyucular, katkı maddeleri içermedikleri için bireylerin tüketimi için idealdir. Organik beslenmenin faydaları? Besinler ile alınan kimyasal maddeler olmadığı için çocukların tüketiminde anne ve babalara rahatlık sağlar. Gelecek nesiller için doğanın korunmasını sağlar. Kimyasal madde içermedikleri için vücutta kimyasal madde birikimi ile organ hasarını engeller. Tarım topraklarının daha az kirlenmesini sağlar ve tarımda çalışanlarında sağlıklarının korunmasını sağlar. Vitamin ve mineral içeriğinin yüksek olması ile bir çok hastalıkla mücadele eder. Doğal besinler içerdikleri antioksidanlar nedeniyle kanserden korur. Sağlıklı beslenme düzenine katkıda bulunur. Hazır gıda tüketim sebepleri Kent yaşamının yoğun tempolu akışı İş hayatındaki uzun çalışma saatleri sonucu oluşan yorgunluk Teknolojinin gelişmesiyle gıda sanayisindeki makineleşme Besinlerin doğal olgunlaşma sürecinin bozulması (hormonlar, aşılama) Organik ürünlerin çok pahalı olması Organik besinlerin ulaşılabilirliğinin düşük olması Kırsaldan kente yaşanan sürekli göçler